Из выступления Онищенко: Мы всегда спешим. Имея утром лишних 10-15 минут и планируя приготовить вечером картофель, мы...

среда, 25 февраля 2009

09:32

<Sarabi>

Из выступления Онищенко:
Мы всегда спешим. Имея утром лишних 10-15 минут и планируя приготовить вечером картофель, мы его чистим, помещаем в кастрюлю и заливаем водой. Придя вечером домой и увидев, что вода стала мутной, мы ее сливаем, наливаем новую и ставим картошку на плиту. Мы не задумываемся над тем (или не знаем), что концентрация наиболее ценных компонентов картофеля (калий, белок, витамин С) более высокая в части, прилежащей к кожуре, а сама кожура – это пищевые волокна. Почистив картофель, мы удаляем пищевые волокна и значительную часть калия, белка и витамина С, а поместив его в воду, мы создаем условия для перехода полезных компонентов в воду, которую выливаем. Процесс варки будет сопровождаться как дальнейшим их переходом в отвар (его мы тоже сливаем), так и разрушением витамина С под воздействием температуры. Наши мудрые предки варили картофель в кожуре или запекали целиком.

Во времена наших мудрых предков в кожуре картофеля не было нитратов, которые далеко не полезны для здоровья. А в воду уходят не только "ценные компоненты", но и крахмал.

Это полный ппц или не полный?

@темы: Это правда! Я бы такого не придумал!, О как!, Новости

URL

на моем мониторе мелькают тени листьев, вроде бы меня э... Час Х приближается. Нервов уже не осталось. Кофеину бы. Ох и паршиво же, когда действительно близкому тебе челове...

Сегодня вдруг мне пришла мысль. Вообще-то мысли мне и р... Последние дни замечал на улицах и в транспорте очень мног... *** Как всегда - тонкий узор ночных теней по стеклу. Пр...

Комментарии

25.02.2009 в 11:50

shipokryl

Боюсь что-нибудь писать, а то снова скажут, что я неадекватен, лучше посижу тихо в углу на раковине, поем радугу (с)

То есть по его мнению мы должны приходить с работы, набирать тарелку сырого картофеля (а жеательно еще и немытого, ибо (о ужас) витамины смываются!) и грызть его перед телевизором весь вечер?

URL

25.02.2009 в 11:52

<Sarabi>

shipokryl
Не просто перед телевизором, а только когда идёт его выступление

Потому что телевизор разжижает мозги, а Онищенко способствует пищеварению :lol:

URL

25.02.2009 в 13:32

Cray ZII

Красота спасет...

А я люблю картошку в "мундире"....

URL

25.02.2009 в 14:09

<Sarabi>

Capitulum novum
И я =) И ещё если запечь в углях. Но есть одно главное условие: картошка должна быть с собственного огорода

URL

25.02.2009 в 14:16

Люнсе Мао

Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение

Если разобраться, то это происходит со многими продуктами, которые мы употребляем в пищу. Поэтому ничего удивительного. А если картошку еще и пожарить... то она становится не только неполезной, но даже вредной!

URL

25.02.2009 в 14:21

shipokryl

Люнсе Мао Какие люди. И без охраны!

URL

25.02.2009 в 14:22

<Sarabi>

Люнсе Мао
Во-во. Надо заниматься сыроедением

URL

25.02.2009 в 14:25

Люнсе Мао

Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение

shipokryl

я сегодня предельно активен)))

<Sarabi> Во-во. Надо заниматься сыроедением
Человек больше не приспособлен к такому. Строение челюстей уже не то, да и желудок похоже тоже. К тому же по групее крови нюансы...

URL

25.02.2009 в 14:27

<Sarabi>

Люнсе Мао
Онищенко это не волнует

URL

25.02.2009 в 14:33

Люнсе Мао

Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение

<Sarabi> Пусть тогда сам и жует свою картошку с кожурой вместе и в сыром виде!
Кстати, у меня кот Арнольд кушал сырую картошку, правда, очищенную))))

URL

25.02.2009 в 14:49

shipokryl

Люнсе Мао я сегодня предельно активен)))
Это потому что меня нет на работе?! Я походу на тебя плохо влияю(( Антидневниково(

URL

25.02.2009 в 14:55

Люнсе Мао

Мой путь лежит за краем голубых небес, - там, где белые облака плывут неостановимо. Чаньское изречение

shipokryl Это потому что меня нет на работе?! Я походу на тебя плохо влияю(( Антидневниково(
Думаешь? :-D

Настроения в коллективе саботажнические по случаю смены погоды и массовой головной боли

URL

25.02.2009 в 17:09

heresy

Я балдею в этом зоопарке! (с)

www.diary.ru/~Tihe/p62576008.htm
меня просто :nerve:

URL

25.02.2009 в 17:13

<Sarabi>

heresy
А чего нервничать? Если у тебя доход в месяц вдруг стал 4 тысячи рублей (ибо биржа труда платит именно столько), то советы Онищенко о дешёвой и разнообразной пище хороши.

URL