Ода маркетингу

[<Sarabi>]

Отмечали в выходные день рождения мужа. Ему исполнилось совершеннолетие. Во второй раз.

А на работе у него был корпоратив, а значит у нас на столе стояли пережившие корпоратив всякие разности, включая и роллы. Маленькие безвкусные кружочки с рисом, ламинарией и микроскопическим кусочком рыбы. Себестоимость этой фигни - копейки. Продают - за сотни рублей.

За что люди платят? За рис? Рыбу? Вкус? Уникальность? Нет, только за рекламу. Только за маркетинг. За право называться современным продвинутым человеком... таким, каким внушили рекламщики. Но не только. Платят ещё за право подхватить глистов, отравиться и пр (ведь рыба - "свежая").

***

В который раз читаю счастливого обладателя антикомпьютерных очков. Раньше это были глухие очки с дырками от гвоздей. Теперь - стекло с антибликовым напылением. Себестоимость - копейки. Стоимость - чем дороже, тем лучше.

За что платят? За защиту от ультрафиолетового излучения? Так да, стекло и без напыления это делает. За снятие утомления за компом? Так утомление - это защитная реакция организма, говорящая: "иди, прогуляйся, потренируй мышцы глаз!" Теперь этот сигнал придёт позже (если утомление действительно снимается), значит зрение станет только хуже. Так за что платят? За защиту? За улучшение здоровья? Нет. Платят за право называться современным продвинутым человеком... таким, каким внушили рекламщики.

***

Люди, помните: многое из того, что втюхивают, вам не нужно для того, чтобы называться современным продвинутым человеком. Или по крайней мере, не стоит оно столько.

@темы: заметки на полях, И это - тоже я

Comments

[Self-Changed]

а почему именно роллы? Почему не борщ? ведь он тоже бывает разный экзотика?

и борщ тоже.
я чаще всего хожу в четыре места - азербайджанское кафе, где вполне классические русские блюда есть. вчера например, ели солянку там.
ещё грузинское, где офигенные хачапури и вино.
китайское кафе, где вкусно и не очень дорого.
и японский ресторанчик с роллами.
дома тоже готовлю, но честно говоря, реже, чем питаюсь вне дома.
слишком мало свободного времени, чтобы убивать его на готовку. а так же вкусно, как в этих местах, я в любом случае не приготовлю.

Вот и вопрос: нафига, если можно приготовить и дома?

уже ответили выше:

И если я зарабатываю достаточно для того, чтобы в воскреенье не прыгать полдня по магазинам и кухне, а нажать на две кнопочки и получить ровно в назначенное время няшный ужин - почему нет?)) ну понятно, что таким образом я оплачу работу кучи людей, но избавлю от этой работы себя.

+много

[<Sarabi>]

Self-Changed, пасиба за ответы
Даешь разнообразие!

[reine de chaos]

китайское кафе, где вкусно и не очень дорого.

Self-Changed, хотела расспросить, что за кафе, но увидела, что вы в Петербурге( китайцы - моя стратсть! планомерно обхожу московскую китайщину %)

[Self-Changed]

reine de chaos, всё равно расскажц) называется Ли Ду, находится на 1й линии Васильевского острова. Что характерно - бОльшая часть посетителей - китайцы.

[reine de chaos]

Self-Changed, ы, спасибо, буду в Питере - загляну) в Москве я люблю Лусунь, там тоже в основном китайцы питаются, такая прямо китайская столовка, там вкусно, но отношение к посетителям забавное - если, например, прийти в 10, при том, что они работают до 11 - лениво не пускают

[Нежданная гостья]

Не, роллы действительно не из той оперы, там мы платим не за маркетинг, а за общепит, просто стоимость ингредиентов несколько выше, чем, например, в борще, а принцип формирования цены тот же - продукты, помещение, персонал, риски содержания общепитовской точки, взятки различным инстанциям и т.д... Понятно, что дома дешевле - большую кастрюлю грибного крем-супа или солянки я сварю сама за те же деньги, что в кафешке заплачу за две небольшие порции. Но иногда хочется покушать тех же ролов, или другой еды, приготовленной кем-то другим, не мной, и не дома, и за это я и плачу, а никак не за то,

чтобы называться современным продвинутым человеком.

А вообще про маркетинг - все верно. недавно знакомая принесла мне каталоги каких-то очередных препаратов от чего угодно, расхваливала мне их чаи для похудения (не самые дешевые). Я читаю состав и вижу - сенна (правда там она гордо именуется александрийским листом), каркаде, и ароматизаторы идентичные натуральным разных фруктов-ягод... Но когда я попыталась ей открыть глаза на то, что платит она за копеечное слабительное, недорогой напиток и за откровенную химию, то меня никто не хотел слушать, мне что-то лепетали про особые пропорции, в которых и только в которых этот чай будет работать и прочий бред. Мораль - чаще всего потребителей устраивает переплата за что-то чтобы ощущать себя кем-то и покупают они не только продукт но и работу маркетологов и рекламщиков, так что все честно...

[Trotil]

А я тихо поставлю +1 <Sarabi>. А пост не сколько о том, что все перечисленное не нужно или бесполезно, сколько о завышенной стоимости некоторых товаров.

И если я зарабатываю достаточно для того, чтобы в воскреенье не прыгать полдня по магазинам и кухне, а нажать на две кнопочки и получить ровно в назначенное время няшный ужин - почему нет?)) ну понятно, что таким образом я оплачу работу кучи людей, но избавлю от этой работы себя. +много

А не катит аргумент. Касаемо еды, для приготовления многих блюд требуется труд кучи людей, однако они стоят дешевле, чем суши и роллы. А почему? говорит, что в них немалая накрутка - за пшик, за воздух. Вполне справедливое недовольство.

[reine de chaos]

Trotil, блин(( ну о каких блюдах вы говорите? о борще в студенческой столовой? Ну так туда аренда не включена, оформление интерьера и горячие полотенчики. Цены на весь общепит, естественно, завышены - на весь равномерно, что ж блин только роллы виноваты? Японские забегаловки, на самом деле, еще держатся в довольно адекватной ценовой категории. Банальная шоколадница гораздо менее бюджетна, не говоря о том, что там и не шибко вкусно. Если говорить о ценах, завышенных за понты, надо говорить не о японской еде, а там не знаю, о corner burger, где бургер стоит 500-600 рублей, при том, что он даже для хрупкой девушки маловат, но люди идут и платят - потому что это модное место, модный ресторатор, модная нью-йоркская атмосфера, или о strelka bar, или о кафе Темы Лебедева. А роллы-то чем провинились? Это питательная и небанальная еда, не самая дешевая и не самая дорогая по столичным меркам.

[Trotil]

оформление интерьера и горячие полотенчики.

Мне, блин, нужно покушать, а не горячие полотенчики или интерьер. Можно заказать суши без полотенчков и самому на кассе взять товар? А обычно нельзя, кафешке неинтересно работать за такую цену.

Банальная шоколадница гораздо менее бюджетна, не говоря о том, что там и не шибко вкусно.

В Шоколадницу тоже не хожу. Недавно забрёл и обалдел от их жадности. Ну, нафиг.

Это питательная и небанальная еда, не самая дешевая и не самая дорогая по столичным меркам.

"А вот я знаю кучу мест, где еще хуже, чем у нас" - очень плохая защита.

[reine de chaos]

Trotil, пожалуйста, если вы не хотите интерьер и полотенчики - идите в Удонъясан, это дешевая японская забегаловка, там на 500 рулей можно съесть огромную бадью супа и восемь огромных роллов, запить это все и еще салатик взять если влезет, наесться по полной программе, но там будет простенько, без полотенчиков и атмосферы. Забежать поесть в самый раз, а встретиться с друзьями и приятно провести вечер - не очень.
Да, те же тануки - самая крупная сушильная сеть в России - естественно, продают все на вынос, скидка от цены в меню - 15%.

Мне, блин, нужно покушать, а не горячие полотенчики или интерьер.

ну так признайте, что вы выступаете не против роллов, а против ресторанов как таковых. Буржуйство это, нечего по ресторациям шляться, надо сидеть дома и свеженажаренные котлеты трескать.

[reine de chaos]

Вообще, я тащусь. Да, в Москве рестораны дорогие. Относительно Европы, относительно Азии. В Германии или Австрии практически никто не готовит дома, все питаются в кафешках. Даже не шибко цивилизованный Тайланд в полном составе питается в местных жральнях, которые на каждом углу. Поесть в Тайланде на улице стоит 50 рулей. Будет безумно вкусно и необычно. Но это - специфика московской жизни как таковой. Специфика, безусловно, хреновая. Но я не понимаю причины нападок конкретно на японскую еду в этом плане.

[<Sarabi>]

reine de chaos,

Но я не понимаю причины нападок конкретно на японскую еду в этом плане.

Ну почему же? Шоколаднице тоже досталось.

Уж тем виноваты роллы, что просто попались мне на глаза

[Self-Changed]

ну так признайте, что вы выступаете не против роллов, а против ресторанов как таковых. Буржуйство это, нечего по ресторациям шляться, надо сидеть дома и свеженажаренные котлеты трескать.

плюс много.

[reine de chaos]

<Sarabi>, да я поняла, что роллы просто под горячую руку попались)
но просто для сравнения можно посмотреть вот сюда: www.the-village.ru/village/food/sostavnye-chast... и тоже оценить соответствие цены и реальной стоимости продуктов.

[<Sarabi>]

reine de chaos, я эту штуку не вижу в метро на билбордах, суши-бары встречаются на каждом шагу в отличие от этой сети кофеин. Да и потом, еда европейская (т.е. разнообразная), возможно даже полезная

А что касается соотношения цены и себестоимости (вкупе с полезностью), то японская кухня в Москве в моём личном списке не переплюнет даже Макдональдс.